Vins Alicante Telmo Rodriguez - Al-muvedre - 2022

Avis Viniou

Le Telmo Rodriguez Al-Muvedre 2022 est un vin rouge sec d’Espagne, élaboré principalement à partir du cépage Monastrell (Mourvèdre), cultivé dans l’appellation Alicante, au sud-est de la péninsule ibérique. Ce millésime 2022 met en avant la typicité du Monastrell, cépage emblématique de la région, vendangé à pleine maturité pour offrir un vin à la fois puissant et élégant. La vinification se veut peu interventionniste, respectant l’expression authentique du terroir : macération douce pour préserver la fraîcheur du fruit, élevage en cuve afin de conserver une trame juteuse, fruitée, dotée d’une belle vivacité et de tanins souples.

Alicante, région viticole aux traditions ancestrales, bénéficie d’un climat méditerranéen très ensoleillé, influencé par la proximité de la mer et marqué par des étés chauds et secs. Les sols y sont principalement calcaires et caillouteux, favorisant un drainage optimal et restituant la chaleur, ce qui profite particulièrement au Monastrell, cépage résistant aux fortes chaleurs. Ce terroir confère aux vins une concentration aromatique remarquable, tout en préservant l’équilibre grâce à la fraîcheur nocturne des altitudes. L’histoire viticole d’Alicante remonte à l’Antiquité, la région étant réputée pour ses rouges puissants et expressifs.

Avec son caractère solaire, sa palette aromatique de fruits noirs mûrs (prune, mûre, cerise), ses notes épicées et sa touche florale, ce vin s’accorde merveilleusement avec les viandes grillées, un agneau rôti aux herbes méditerranéennes ou une fideuà de la région. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés, les plats en sauce à base de tomate et les charcuteries ibériques, comme une longaniza de Alicante.

Pour apprécier pleinement la structure et la fraîcheur de l’Al-Muvedre 2022, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 16-17°C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant dégustation permettra au vin de s’aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. À déguster dès à présent pour sa fraicheur ou après 2-3 ans de garde pour plus de rondeur.