Vins Alicante Bodegas Telmo Rodriguez - Al-muvedre - 2024

La Cuvée Al-muvedre 2024 du domaine Bodegas Telmo Rodriguez propose une belle illustration des rouges vibrants du sud-est de l’Espagne. Issue de l’appellation Alicante, cette cuvée est conçue à partir de raisins mûris sous le généreux soleil de la région, probablement dominée par le cépage Monastrell, appelé Mourvèdre en France, mais il convient de rester prudent concernant l’assemblage exact. Le millésime 2024 laisse présager un vin jeune, empreint de fraîcheur fruitée. La vinification chez Telmo Rodriguez privilégie généralement la pureté d’expression du terroir, avec un travail soigné en cave, souvent sous le signe d’une extraction douce pour préserver la jolie trame fruitée et épicée caractéristique du style local.

L’Alicante, sur la côte méditerranéenne, bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par la brise marine. Les sols calcaires et rocheux de la région offrent un drainage naturel favorable à la vigne et contribuent à la concentration aromatique des vins. Historiquement, la région est reconnue pour ses rouges puissants, à la fois solaires et d’une certaine élégance, portée par une tradition viticole qui remonte à l’Antiquité. Aujourd’hui, des viticulteurs comme Telmo Rodriguez participent à la redécouverte et à la valorisation du patrimoine local à travers des cuvées authentiques.

Pour sublimer ce style de vin rouge sec, il convient de l’associer à des mets de caractère. Les spécialités de la côte méditerranéenne, comme un agneau aux herbes, un lapin à la tomate ou la fameuse paella à la viande, sauront mettre en valeur la structure fruitée, les notes épicées et la légère touche tannique de ce vin. Des fromages affinés ou des plats légèrement relevés par des herbes fraîches seront également de beaux alliés.

Je vous recommande de servir cette cuvée à une température comprise entre 15 et 17°C. Un léger passage en carafe, notamment si le vin paraît un peu fermé à l’ouverture, pourra contribuer à révéler ses arômes et sa gourmandise. Idéalement, dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de son éclat fruité.