Vins Jumilla El Genio - Monastrell Roble - 2020

La cuvée El Genio Monastrell Roble 2020, issue de l’appellation Jumilla dans la région de Murcie en Espagne, met en valeur un style rouge sec typique du Sud-Est espagnol. Cette cuvée semble principalement élaborée à partir du cépage Monastrell, emblématique de la région. Les vins portant la mention "Roble" indiquent en général un court passage en fût de chêne, conférant au vin une structure subtilement boisée et une complexité supplémentaire, sans masquer la vivacité naturelle du fruit. Le millésime 2020 apporte ici une fraîcheur agréable et des tanins équilibrés, caractéristiques d’une vendange récente. On attend donc au nez des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de cerise, mêlés à de délicates notes épicées, de vanille ou de cacao. En bouche, la cuvée combine richesse, concentration typique du Monastrell et une finale chaleureuse, tout en préservant une certaine élégance.

La région de Jumilla se situe dans l’arrière-pays de Murcie, profitant d’un climat principalement continental, très chaud et sec en été, avec des hivers plus marqués que sur les côtes méditerranéennes. Le terroir, composé de sols pierreux, argilo-calcaires, assure un bon drainage et encourage les vignes à s’enraciner profondément pour puiser l’eau nécessaire. Jumilla bénéficie d’une longue histoire viticole, avec une valorisation reprise au XIXe siècle, surtout autour du cépage Monastrell, particulièrement résistant à la sécheresse. Aujourd’hui, la région est reconnue pour ses rouges puissants mais équilibrés, exprimant parfaitement leur origine ensoleillée.

Ce vin se mariera idéalement avec des mets de caractère, tels qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, un tajine d’agneau aux pruneaux, ou des grillades relevées. Les fromages affinés à pâte dure, comme un manchego espagnol ou un comté, mettront également en valeur la structure et la richesse aromatique du vin. Pour un accord plus régional, tentez-le sur un ragoût de lapin à l’ail ou des plats à base de tomates confites et poivrons.

Pour apprécier pleinement la cuvée El Genio Monastrell Roble 2020, servez-la à une température de 16 à 18°C après une aération de 30 minutes, ce qui permettra aux arômes de s’ouvrir et de se révéler dans toute leur générosité. Ce vin promet d’évoluer encore quelques années en cave, mais s’exprime aussi déjà avec beaucoup de charme.