Vins Non spécifié Aliaga - Lagrima de Luna rosado - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lagrima de Luna rosado" du domaine Aliaga est un rosé 2024 provenant de la région de Navarre en Espagne. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas spécifiée, les rosés de Navarre sont souvent élaborés à partir de Grenache, qui confère au vin sa teinte rosée élégante et ses arômes fruités. Ce vin, catégorisé comme sec, est probablement marqué par une vinification qui met en avant la fraîcheur et la pureté des fruits rouges, typiques des rosés de la région.

La région viticole de Navarre bénéficie d'un climat diversifié avec des influences atlantiques, continentales, et méditerranéennes, permettant une grande variété de cépages. Les sols de Navarre, souvent composés d'argile et de calcaire, offrent une structure idéale pour la vigne. Historiquement, Navarre est une région viticole de grande tradition, autrefois connue pour ses vins doux, mais qui a su se réinventer en proposant des rosés frais et modernes.

Pour accompagner ce rosé, plusieurs choix s'offrent à vous. Il se mariera admirablement avec des plats de la mer comme une paella aux fruits de mer ou des gambas à la plancha. Les charcuteries ibériques, comme le jambon serrano, offrent également un bel accord, soulignant ses notes fruitées et sa légèreté. Pour les amateurs de cuisine locale, la "menestra de verduras" (un ragoût de légumes de Navarre) est un choix gourmand et traditionnel.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler l'ampleur de ses arômes fruités et de conserver toute sa fraîcheur. Pensez à le déguster jeune pour apprécier pleinement ses caractéristiques rafraîchissantes et vives.