Vins Non spécifié Les chais reunis - Soleade

Avis Viniou

La Cuvée Soleade des Chais Réunis est un vin rosé non millésimé produit dans la région de Vitoria, située en Espagne. Ce vin offre une jolie robe rose qui reflète les caractéristiques ensoleillées et vibrantes de cette région hispanique. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les rosés espagnols sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Tempranillo, le Garnacha ou parfois le Monastrell, chacun apportant une belle harmonie de fraîcheur et de fruité au vin. Ce rosé sec est probablement le fruit d'une vinification minutieuse, intégrant des macérations courtes et des fermentations à basse température pour préserver ses arômes délicats.

Vitoria est située dans le Pays basque, une région viticole qui bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat est idéal pour la culture de la vigne, offrant un bel équilibre entre ensoleillement et humidité. Les sols de cette région peuvent varier, allant des argiles calcaires aux sols graveleux, ce qui contribue à la diversité des styles de vins produits. Bien que la région de Vitoria ne soit pas spécifiquement connue pour ses rosés, sa diversité géographique permet une exploration interessante des différentes expressions viticoles.

Pour accompagner la Cuvée Soleade, pensez à des plats légers et savoureux qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Les salades méditerranéennes, avec des tomates mûres, du fromage de chèvre et des olives, sont des accords parfaits. Les fruits de mer ou le poisson grillé, comme une dorade aux herbes, s'accordent également à merveille. Si vous souhaitez explorer des saveurs locales, essayez ce vin avec des pintxos basques tels que des brochettes de crevettes et de poivron rouge.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Cette température permet de sublimer ses arômes tout en offrant une dégustation rafraîchissante et pleine de vivacité.