Vins Cádiz Bodega Tesalia - Tesalia - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Tesalia 2020 est un vin rouge séduisant provenant de la Bodega Tesalia, située à Cádiz, en Andalousie, Espagne. Ce vin met en valeur un assemblage soigneusement élaboré qui capture l'essence du terroir andalou. La région de Cádiz est célèbre pour ses sols d'albariza, son climat méditerranéen et ses influences atlantiques, qui façonnent des vins à la fois robustes et élégants. Ayant bénéficié d'un millésime 2020 prometteur, ce vin bénéficie d'une micro-vinification attentive, soulignant des notes fruitées intenses et une complexité aromatique. Bodega Tesalia est reconnue pour son approche innovante, alliant tradition et modernité, et ce vin en est un parfait exemple.

Pour magnifier la Cuvée Tesalia, pensez à l'associer à des plats de viande rouge comme un filet mignon ou une entrecôte grillée. Les saveurs riches et complexes de ce vin s'harmonisent à merveille avec un confit d'agneau ou des ragoûts épicés. Pour un accord régional, dégustez-le avec un plat de chorizo ou un savoureux plat de tapas andalou. Les saveurs épicées et fumées de ces plats accentuent les nuances fruitées et épicées du vin, offrant une expérience culinaire authentique.

Lors de la dégustation de cette Cuvée Tesalia, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de la carafer pendant environ 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes et ses saveurs. Lors de la dégustation, prenez le temps d'examiner sa robe pourpre intense, de savourer ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez la complexité de ses tanins bien intégrés. Ce rituel vous permettra de pleinement apprécier ce vin, reflet de la passion et de l'authenticité andalouses.