Vins La Rioja Oxer Bastiegita - Artillero - 2017

Avis Viniou

Le vin Oxer Bastiegita 2017 "Cuvée Artillero" est un rouge sec caractéristique de la Rioja, région emblématique du nord de l’Espagne. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, cépage roi de la Rioja, il peut également intégrer de petites proportions de Grenache, Graciano ou Mazuelo selon la tradition locale. Ce millésime 2017 provient de vignes sélectionnées sur des coteaux bénéficiant d’un équilibre idéal entre exposition, altitude et composition du sol. Le vin a probablement été élevé en fûts de chêne, pratique typique dans la région, permettant au vin de développer des arômes complexes de fruits mûrs, d’épices douces, de cuir et de vanille tout en affinant tannins et structure.

La Rioja, traversée par l’Èbre, est réputée pour la diversité de ses microclimats. La conjonction d’influences atlantiques et méditerranéennes donne des saisons de maturation longues et équilibrées, essentielles pour le bon développement du Tempranillo. Les sols caillouteux, mêlés d’argile, de calcaire et parfois de sable, apportent minéralité et finesse aux vins, tandis que l’histoire séculaire de la région, marquée par l’arrivée des techniques bordelaises au XIXe siècle, a permis l’élaboration de vins au style unique, aussi élégants que puissants.

Pour accompagner la Cuvée Artillero, je vous conseille des plats riches et goûteux, typiques de la cuisine espagnole ou internationale. Un agneau rôti aux herbes, un jarret de porc confit, une paëlla à la viande ou encore des tapas de chorizo et poivrons grillés révèleront la texture veloutée et la finale persistante du vin. Pour les amateurs de fromages, optez pour un Manchego affiné pour souligner sa gourmandise.

Ce vin s’exprimera pleinement après une aération d’une bonne demi-heure. Servez-le entre 16 et 18°C dans de grands verres pour apprécier la palette aromatique et la profondeur apportée par son élevage et son âge. Ce 2017 pourra encore évoluer quelques années en cave, mais se montre déjà très agréable à la dégustation.