Vins Murcie Agarena - 2019

Avis Viniou

L'Agarena 2019 est un vin rouge sec originaire de la région de Murcie, dans le sud-est de l'Espagne. Issu d’un terroir ensoleillé, il est très probable que ce vin soit élaboré à partir de Monastrell, cépage emblématique de la région, parfois complété par du Tempranillo ou du Syrah pour apporter une touche de complexité. Le millésime 2019 a profité d’un climat méditerranéen chaud, favorisant une maturité optimale du raisin et donnant un vin généreux, aux arômes intenses de fruits noirs (mûre, prune), d’épices et parfois une belle note réglissée ou torréfiée, reflet d’une courte phase d’élevage en fût de chêne.

La région de Murcie est réputée pour la vigueur de ses sols caillouteux et calcaires, et pour son exposition quasi permanente au soleil. Ce climat sec, marqué par de faibles précipitations, permet d’obtenir des raisins très concentrés en sucre et en arômes, ce qui se traduit dans le verre par des vins puissants et corsés. Murcie dispose d’une longue tradition viticole remontant à l’époque romaine, mais ses vins — longtemps méconnus — séduisent aujourd’hui par leur caractère authentique, fidèle à leurs racines méditerranéennes.

Pour accompagner ce vin, orientez-vous vers des plats généreux et savoureux. L’Agarena 2019 s’accordera à merveille avec un agneau rôti aux herbes, une épaule braisée ou une paëlla de viande. Les spécialités régionales espagnoles telles que le zarangollo (omelette de courgettes et d’oignons), ou le caldero (riz aux poissons et fruits de mer) mettront également en valeur sa personnalité. Les fromages affinés de brebis, à pâte dure, feront ressortir la rondeur du vin et ses notes épicées.

Dégustez ce rouge entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une trentaine de minutes pour libérer toute sa palette aromatique. Installez-vous et laissez-vous transporter par la chaleur et la typicité de Murcie dans chaque verre.