Avis Viniou
La Cuvée N°153 d'Arnaud de Villeneuve est un vin rosé non millésimé issu de la région du Roussillon, connue pour ses paysages ensoleillés et son climat méditerranéen. Ce vin puise sa typicité dans les Côtes-du-Roussillon, une appellation reconnue pour produire des vins riches en arômes grâce à des sols variés composés de schistes, de granites et d'argiles. Le domaine Arnaud de Villeneuve, avec son histoire séculaire, est renommé pour son savoir-faire vinicole qui allie tradition et innovation, offrant des vins de caractère qui capturent l'essence du terroir local.
Pour accompagner ce rosé, privilégiez des plats légers et estivaux. Une salade de fruits de mer ou des crustacés grillés sublimeront ses arômes délicats. Pour un accord plus régional, pensez à un poisson à la catalane ou une salade niçoise, qui compléteront parfaitement sa fraîcheur et son élégance.
Pour déguster la Cuvée N°153 à son optimum, servez-la à une température de 10-12°C. Un bref passage en carafe n'est pas nécessaire, mais un verre tulipe accentuera ses arômes. Commencez par admirer sa robe claire et brillante, avant de découvrir des arômes de fraise et de fleurs blanches au nez. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale fruitée.
