Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Alysses Château L'Esparrou Non millésimé France Roussillon Côtes-du-roussillon
Roussillon - Côtes-du-roussillon
Château L'Esparrou
Les Alysses

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-roussillon
Château / Domaine L'Esparrou
Cuvée Les Alysses
Degré d'alcool 14,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,50 €

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Avis Viniou

Le Château L'Esparrou "Cuvée Les Alysses" se distingue par un assemblage soigneux, typique des Côtes-du-Roussillon. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin rouge capture l'essence même de son terroir d'origine. Les vins de cette région sont souvent composés des cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan, offrant des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales subtiles. La méthode de vinification reste discrète, mais généralement, les vins de ce type bénéficient d'une macération en cuves pour extraire un maximum de saveurs et de couleur.

Le Roussillon, niché entre les Pyrénées et la Méditerranée, est une région viticole avec un héritage riche et des paysages magnifiques. Le climat y est méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise une parfaite maturation des raisins. Les sols sont variés, comprenant principalement des schistes, du calcaire et des galets roulés, contribuant à la complexité et à la minéralité des vins produits ici. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition ancrée dans le respect des terroirs et des cépages locaux.

Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes généreux. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base d'agneau grillé, des magrets de canard ou des tagines aux épices douces. Les plats régionaux tels que le cassoulet ou une gardiane de taureau se révéleront également d'excellents compagnons de table. Lors de la dégustation, servez ce vin à une température optimale de 16-18°C pour en apprécier pleinement les nuances aromatiques et la texture en bouche. Laissez-le s'aérer quelques minutes avant de le savourer pour permettre à ses arômes de se déployer de manière harmonieuse.

Autre millésime

Maturité

Roussillon - Côtes-du-roussillon - 2020

Château l'Esparrou - Les Alysses
Apogée

Roussillon - Côtes-du-roussillon - 2019

Château L'Esparrou - Les Alysses

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