Vins Non spécifié Mas Bécha - Barrique - 2011

Avis Viniou

Le Mas Bécha Cuvée Barrique 2011 est un vin rouge provenant du Roussillon, une région du sud de la France réputée pour ses vins puissants et complexes. Ce vin révèle un assemblage soigné, bien que ses cépages précis ne soient pas spécifiés. Le millésime 2011 bénéficie d'une bonne maturité, apportant à cette cuvée des arômes intenses et une belle structure tannique. Le Roussillon est caractérisé par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, avec une géologie riche en schistes et granits, influençant la profondeur et la minéralité des vins. Le Mas Bécha, bien ancré dans le terroir local, est reconnu pour sa démarche qualitative et respectueuse de l'environnement.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées telles que l'agneau ou le bœuf, qui révéleront sa rondeur et ses tanins. Des plats épicés ou à base de tapenade d'olive noire peuvent également accompagner à merveille le caractère généreux du vin. Pour une harmonie régionale, essayez-le avec un civet de sanglier, typique de la région du Roussillon.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa couleur intense et brillante, puis explorez son bouquet en découvrant ses arômes concentrés de fruits rouges compotés et d'épices. Enfin, dégustez en appréciant la structure et l'équilibre du vin, qui se développent en bouche avec une finale persistante.