Vins Non spécifié Terre Des Templiers - Rosée de Schiste

Avis Viniou

La Cuvée Rosée de Schiste de Terre des Templiers est un vin rosé sec non millésimé provenant de la région du Roussillon, en France. Réputée pour ses sols riches en schiste, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, parfait pour la culture de la vigne. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, les vins du Roussillon sont souvent élaborés à partir de cépages typiques tels que le grenache, la syrah et le cinsault. Terre des Templiers, un domaine au riche patrimoine, respecte les méthodes traditionnelles de vinification, ce qui confère à ses vins du caractère et une expression authentique de leur terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce rosé, privilégiez des plats légers qui complètent ses arômes frais et fruités. Une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou des légumes grillés méditerranéens sauraient sublimer ses notes aromatiques. Pour une approche plus régionale, pensez à un tian de légumes du Roussillon ou une quiche aux poireaux et au fromage de chèvre, qui se marieront parfaitement avec la vivacité et la fraîcheur du vin.

Servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un court passage en carafe, de 15 à 20 minutes, favorisera l'ouverture des arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe délicate aux reflets brillants. Ensuite, humez longuement pour déceler ses notes fruitées et florales. Enfin, goûtez en appréciant l'équilibre entre fraîcheur et structure, caractéristique des vins bien faits de cette région.