Vins Non spécifié Famille Lafage - Miraflors

Avis Viniou

La Cuvée Miraflors de la Famille Lafage est un rosé émanant du Roussillon, un territoire méditerranéen du sud de la France réputé pour ses vins chaleureux et expressifs. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il tire sa personnalité de cépages typiques de la région, tels que le Grenache et le Syrah, qui apportent fraîcheur et complexité. Le Roussillon se distingue par un climat ensoleillé, des sols variés allant des schistes aux galets roulés, et une culture viticole ancrée dans la tradition catalane. Le domaine Lafage porte une longue histoire de viticulture, reconnu pour allier innovation et savoir-faire ancestral, offrant ainsi des vins de grande qualité.

Pour accorder ce rosé, optez pour des plats qui subliment sa fraîcheur et sa légèreté. Des salades de fruits de mer, des poissons grillés ou une paëlla aux fruits de mer feront ressortir ses notes florales et sa vivacité. Pour une expérience authentique, essayez-le avec une anchoïade, spécialité régionale, ou un tian de légumes qui apportera une belle harmonie avec ses arômes fruités.

Servez la Cuvée Miraflors à une température idéale de 8 à 10°C pour éveiller ses notes aromatiques délicates. Un léger passage en carafe, de 30 minutes, permettra de libérer pleinement ses arômes. En dégustation, observez sa robe saumonée lumineuse, puis humez pour identifier des parfums de fraise des bois et de pamplemousse. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et acidité, gage d'un vin harmonieux et élégant.