Vins Muscat de Rivesaltes Domaine Des Schistes - Joia - 2015

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes "Cuvée Joia" 2015 du Domaine Des Schistes est un vin blanc doux provenant de la région viticole renommée du Roussillon, en France. Ce vin est élaboré à partir de cépages muscat, offrant des arômes intenses de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2015, combiné avec le terroir argilo-calcaire de la région, confère au vin une belle complexité et une fraîcheur équilibrée. Le Domaine Des Schistes est reconnu pour ses techniques de vinification soignées, mettant en valeur le caractère distinctif de ses muscats. La région du Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec des influences maritimes qui apportent une belle fraîcheur aux vins, tandis que son sol riche et diversifié contribue à la finesse et la richesse aromatique des cuvées. Le Domaine Des Schistes a acquis une excellente réputation pour la qualité constante de ses vins doux naturels.

Pour accompagner le Muscat de Rivesaltes "Cuvée Joia", envisagez une association avec des mets tels que le foie gras, les tartes aux fruits, ou encore les fromages à pâte persillée. Ces plats mettront en valeur les arômes fruités et la douceur du vin tout en créant une harmonie gustative. Un accord avec une typique crème catalane ou une tarte aux abricots, spécialités de la région, pourrait également sublimer les saveurs de ce muscat du Roussillon.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Joia" 2015, servez-la à une température entre 8 et 10°C. Un léger carafage, d'environ 10 à 15 minutes, permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée brillante, puis portez-le au nez pour en apprécier les riches parfums de fruits exotiques et floraux. Enfin, savourez ce vin en bouche, où sa douceur soyeuse et sa fraîcheur équilibrée se déploient avec élégance.