Vins Muscat de Rivesaltes Trémoine - 2023

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes Trémoine 2023 est un vin doux originaire de la région du Roussillon, dans le sud de la France. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de cépages Muscat, notamment le Muscat à petits grains et le Muscat d'Alexandrie, deux variétés réputées pour leur arôme intense et leur douceur naturelle. Le millésime 2023 profite d'une vendange récente, gage de fraîcheur et d'intensité aromatique. La vinification met en avant l'utilisation des pratiques traditionnelles pour le Muscat de Rivesaltes, souvent caractérisé par une richesse aromatique de fruits tropicaux, d'écorces d'agrumes et de notes florales.

Le Roussillon est une région viticole bénéficiant d'un climat méditerranéen, où le soleil ardent et les vents dominants jouent un rôle crucial. Le sol y est varié, constitué de schistes, de calcaires et de galets roulés, ce qui apporte une grande diversité aromatique aux vins. L'histoire viticole de cette région remonte à l'Antiquité, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, souvent influencé par le voisinage avec l'Espagne.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, privilégiez des desserts fruités tels qu'une tarte à l'abricot ou des poires pochées. Le vin se marie aussi exceptionnellement bien avec un foie gras poêlé ou des fromages persillés comme le Roquefort. Pour un accord local, songez à l'associer avec des rousquilles, biscuits traditionnels du Roussillon.

Pour profiter pleinement des arômes et de la texture de ce Muscat de Rivesaltes 2023, je vous conseille de le déguster légèrement frais, à une température située entre 8 et 10°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique tout en conservant une belle vivacité en bouche.