Vins Collioure Mas Blanc - Les Junquets - 2019

Avis Viniou

Le Mas Blanc, Cuvée Les Junquets 2019, est un vin rouge élégant issu de l'appellation Collioure, située dans le Roussillon, France. Ce vin sec exprime toute la richesse du terroir méditerranéen, avec ses influences maritimes et ses sols schisteux qui contribuent à sa complexité et sa finesse. La région de Roussillon, connue pour son ensoleillement généreux et ses vents marins, offre des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le domaine Mas Blanc est réputé pour son respect des traditions viticoles et produit des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité du Roussillon.

Pour sublimer ce Collioure rouge, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les saveurs fruitées et épicées du vin s'accordent à merveille avec des plats aux notes riches et terreuses. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une cassolette de fruits de mer ou un civet de sanglier, des spécialités du Roussillon qui mettront en valeur les arômes du vin.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe grenat aux reflets violacés. En nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes minérales. En bouche, appréciez sa structure soyeuse, son équilibre et sa finale longue et élégante. Ce vin vous invite à un voyage sensoriel unique qui reflète toute la beauté de son terroir d'origine.