Vins Savoie (vin de) La Colombière - Cuvée royale - 2021

Avis Viniou

La "Cuvée Royale" 2021 du Château La Colombière, issue de la région de Savoie en France, est un vin blanc sec qui incarne parfaitement le caractère unique de son terroir. Le millésime 2021, marqué par une météo nuancée, a permis de produire un vin à la fois raffiné et expressif. La Savoie, réputée pour ses paysages montagneux, offre un climat frais et une diversité géologique qui se reflètent dans ses vins. Le château La Colombière, fort d'une histoire riche et d'une réputation bien établie pour ses pratiques viticoles, combine tradition et innovation pour sublimer chaque cépage utilisé dans cette cuvée royale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les spécialités savoyardes, telles que la fondue ou la raclette, accompagnées de charcuterie locale, se marient également à merveille avec ce vin, créant une alliance harmonieuse où ses arômes subtils sont magnifiés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à révéler ses arômes cachés. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis embaumez-vous de ses arômes caractéristiques avant de savourer son goût finement équilibré. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle riche et mémorable.