Vins Savoie (vin de) Domaine Grisard Jeanpierre & Fils - Jacquere - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Jacquère 2022" du Domaine Grisard Jeanpierre & Fils est un vin blanc sec typique de la région de Savoie, en France. Élaboré à partir du cépage Jacquère, ce vin est réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques du millésime 2022. Le terroir de Savoie, avec ses sols riches en marnes et argiles calcaires, confère à ce vin une minéralité remarquable. La viticulture en Haute Valeur Environnementale témoigne de l'engagement du domaine pour la préservation de la nature. La Savoie, marquée par ses montagnes et son climat continental alpin, influence fortement le style unique de ses vins. Domaine Grisard, enraciné depuis des générations, est reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour les cépages autochtones.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats légers qui respectent sa fraîcheur. Une fondue savoyarde se marie à merveille, mettant en avant la minéralité du vin. Les plats à base de poisson, comme une truite meunière ou des coquilles Saint-Jacques, accentueront ses notes citronnées. Si vous recherchez une expérience authentique, les crozets de Savoie seront également un accord régional parfait.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes pourrait permettre au vin de s'ouvrir davantage. Observez sa robe cristalline, humez ses notes florales et fruitées, puis goûtez pour découvrir son équilibre harmonieux entre l'acidité et la minéralité. Chaque gorgée reflète les nuances d'un vin de montagne, frais et vivifiant.