Vins Savoie (vin de) Domaine L'Idylle - La Brise - 2024

Avis Viniou

Le "Cuvée La Brise" 2024 du Domaine L'Idylle est un vin rosé provenant de la région pittoresque de la Savoie et du Bugey. Ce vin, profitant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Savoie, promet une fraîcheur et une vivacité typiques des vins de cette région. La cuvée, sans doute élaborée à partir de cépages locaux tels que la Mondeuse, le Persan ou peut-être le Gamay, se caractérise par sa robe rosée éclatante et des arômes subtils de petits fruits rouges et de fleurs.

La région de Savoie est renommée pour ses paysages montagneux et son climat alpin, qui favorisent la production de vins frais et aromatiques. Les vignobles sont souvent situés en altitude, implantés sur des sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et finesse aux vins. Avec une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, la Savoie a su préserver un patrimoine unique en cultivant des cépages autochtones dans un cadre naturel exceptionnel.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers qui sauront en rehausser la fraîcheur. Des salades composées, des crudités, ou un carpaccio de saumon seraient parfaits, tout comme une tarte aux légumes de saison. Pour un accord régional, misez sur une fondue savoyarde légère ou une raclette d'été, agrémentées de fruits frais et de charcuteries savoyardes.

Pour une dégustation optimale, servez le "Cuvée La Brise" à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur assurera le meilleur équilibre entre ses arômes fruités et sa minéralité, vous offrant ainsi une expérience rafraîchissante et savoureuse, idéale pour les chaudes journées estivales ou les repas en extérieur.