Vins Savoie (vin de) Cave de Cruet - Cuvee ReBelle - 2024

Avis Viniou

La cuvée Cuvee ReBelle 2024 de la Cave de Cruet est un vin blanc sec originaire de la région Savoie et Bugey, sous l’appellation Savoie AOC. Élaboré à partir de cépages locaux caractéristiques, ce vin capture l’esprit singulier du terroir savoyard. Le millésime 2024 offre une expression fraîche, marquée par des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une légère touche minérale. Les vignerons de la Cave de Cruet privilégient une vinification respectueuse de la nature expressive des raisins, souvent conduite en cuves inox afin de préserver la vivacité et la pureté du fruit.

La Savoie, nichée au pied des Alpes françaises, jouit d’un climat montagnard tempéré, alternant entre hivers rigoureux et été doux. Ces conditions, combinées aux sols argilo-calcaires et morainiques hérités des glaciers, confèrent aux vins une tension et une fraîcheur incomparables. La viticulture savoyarde bénéficie d’une histoire ancienne, façonnée par la diversité des cépages autochtones tels que la Jacquère, l’Altesse ou encore le Chasselas. Ces particularités propres à la région font de la Savoie une terre de blancs à la fois légers et racés, très appréciés pour leur digestibilité et leur fraîcheur.

Ce vin blanc sec s’accordera parfaitement avec les spécialités régionales : une fondue savoyarde, des crozets au beaufort, une raclette ou encore des diots aux pommes de terre seront des compagnons idéaux. Il saura aussi sublimer des plats plus légers comme des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. N’hésitez pas à choisir quelques fromages savoyards pour prolonger le voyage gourmand.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Cuvee ReBelle autour de 8-10°C, afin de révéler toute sa vivacité et ses arômes délicats. Il est conseillé de déguster ce vin jeune, dans les deux à trois ans, pour profiter pleinement de son caractère frais et fruité.