Vins Savoie Les Marmottes - 2024

Le vin Les Marmottes blanc 2024, issu de l’appellation Savoie, illustre parfaitement le style vivace et frais propre à cette belle région alpine. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, les vins blancs de Savoie sont souvent élaborés à partir de variétés comme la Jacquère, l’Altesse ou parfois la Roussette, qui donnent des vins secs, légers, à la fois minéraux et dotés d’une belle acidité. Le millésime 2024, encore très jeune, promet une expression marquée de fraîcheur et une vivacité aromatique, surtout si le vin provient d’une vinification traditionnelle en cuve, sans fût, afin de préserver la pureté du fruit et la signature cristalline du terroir.

La Savoie est une région viticole unique, nichée au pied des Alpes, bénéficiant d’un climat montagnard tempéré par l’influence des lacs et des rivières. Les sols sont souvent composés de moraines glaciaires, éboulis calcaires ou schistes, offrant une diversité propice à l’expression de vins précis et très digestes. L’histoire viticole savoyarde remonte à l’Antiquité, et les traditions locales ont su rester fidèles à la mise en valeur des cépages autochtones et des terroirs pentus dans des paysages d’une rare beauté.

Ce vin blanc sec, frais et subtil, se mariera à merveille avec les spécialités locales comme une croziflette (gratin de crozets au fromage de Savoie), une fondue savoyarde, ou plus simplement des poissons d’eau douce, des écrevisses et des salades estivales aux herbes fraîches. Il apportera aussi éclat et équilibre à des entrées à base de fromages frais, quiches ou tartes aux légumes.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Cette température révèlera toute sa vivacité, sa finesse aromatique et son agréable fraîcheur, idéale à l’apéritif comme à table pour accompagner la cuisine du quotidien ou des plats montagnards.