Vins Savoie Le Vigneron Savoyard - Terroirs

Le "Le Vigneron Savoyard Cuvée Terroirs" rouge, proposé sans millésime, illustre bien l’approche traditionnelle et conviviale que l’on retrouve fréquemment dans les vins de Savoie. Cette cuvée, élaborée à partir de raisins issus de différents terroirs de la région, met en avant la typicité savoyarde avec une expression aromatique souvent fraîche et fruitée. Les vins rouges de Savoie sont le plus souvent vinifiés à partir de cépages locaux comme la Mondeuse, le Gamay ou encore le Pinot Noir. Le style, assez léger et délicatement épicé, offre un vin sec à la structure souple, dominé par des notes de petits fruits rouges, parfois relevées de touches poivrées ou florales selon l’assemblage exact et les millésimes intégrés dans la cuvée.

La Savoie est l’une des régions viticoles les plus emblématiques des Alpes françaises. Son vignoble se niche sur les coteaux pentus, parmi les lacs et les massifs, ce qui lui confère un caractère géographique unique. Le climat y est montagnard avec des influences continentales, garantissant des maturations lentes et créant de superbes équilibres entre fraîcheur et douceur. Les sols, composés de marnes, schistes ou calcaires selon les zones, participent à la finesse et à la minéralité si reconnaissable des vins locaux. Issue d’une longue tradition viticole, la Savoie a su préserver et valoriser ses cépages autochtones tout en proposant des cuvées accessibles et gourmandes comme celle-ci.

Pour accompagner ce vin rouge savoyard, privilégiez des mets qui valorisent sa vivacité et sa légèreté. Il sera à son avantage sur une planche de charcuteries régionales, des diots de Savoie, un gratin dauphinois ou encore une raclette classique si vous souhaitez une touche montagnarde. Il accompagne également très bien des volailles rôties, des viandes blanches ou des plats mijotés simples. Osez également explorer l’accord avec certains fromages locaux à pâte pressée comme le Tome des Bauges ou l’Abondance.

Pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques et sa fraîcheur, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C, afin de profiter au mieux de son fruit et de sa souplesse. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes avant service, surtout s’il sort tout juste de la cave, pour laisser s’épanouir ses arômes les plus subtils.