Vins Non spécifié Chartreuse Jaune Foudre 147 - FOUDRE 147 - 2020

Avis Viniou

Le vin "Chartreuse Jaune Foudre 147" de 2020 provient de la région Savoie et Bugey, une zone vinicole réputée pour sa capacité à produire des vins riches et variés grâce à son terroir exceptionnel. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié, il pourrait inclure des variétés traditionnelles de la région comme la Mondeuse, reconnue pour ses tannins souples et ses notes fruitées. Ce vin rouge pourrait posséder une vinification subtile permettant d'explorer toute l'expression du terroir montagnard et subtil de la Savoie.

La région de Savoie et Bugey, située dans les contreforts des Alpes, bénéficie d'un climat montagnard influencé par les variations des altitudes et ses microclimats spécifiques. Les sols sont généralement constitués de calcaire et d'argiles, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de la Savoie est riche et date de l'époque romaine, ce qui confère aux vins de cette région un héritage et une complexité appréciables.

Pour accompagner ce vin, les plats de la région savoyarde se marieront particulièrement bien grâce à leur richesse et à leur authenticité. Pensez à des spécialités comme la raclette ou la fondue savoyarde, qui feront ressortir le caractère du vin sans le dominer. Un plat de charcuterie locale ou encore un gratin de crozets pourront également se révéler être d'excellents accords.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 14-16°C, ce qui aidera à libérer ses arômes subtils et à adoucir les tanins éventuels. N'hésitez pas à carafer le vin avant de le servir pour permettre aux arômes de bien s'exprimer et de révéler toute sa dimension gustative.