| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Savoie et Bugey |
| Appellation | Roussette-de-savoie |
| Château / Domaine | Origin-Bergeron |
| Cuvée | Les dessous des Filles |
| Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,25 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
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Déclin
2027 - 2031+
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La cuvĂ©e Les dessous des Filles 2019 du domaine Origin-Bergeron, en appellation Roussette-de-Savoie AOC, incarne Ă merveille la tradition savoyarde dans la valorisation du cĂ©page altesse. Provenant exclusivement de vignobles situĂ©s dans les vallĂ©es alpines de Savoie, ce vin blanc sec, certifiĂ© bio, dĂ©veloppe une personnalitĂ© unique, alliant fraĂźcheur, minĂ©ralitĂ© et complexitĂ© aromatique. Ce millĂ©sime 2019 se dĂ©marque par sa robe pĂąle aux reflets dorĂ©s, son nez subtil mĂȘlant des notes de fleurs blanches, de poire mĂ»re, dâherbes alpines et dâune petite touche dâamande. En bouche, la cuvĂ©e prĂ©sente une belle tension, portĂ©e par une aciditĂ© rafraĂźchissante, une matiĂšre ample et une finale persistante, marquĂ©e par des arĂŽmes lĂ©gĂšrement miellĂ©s ainsi quâune fine salinitĂ© typique du terroir savoyard.
La rĂ©gion de Savoie, bercĂ©e par un climat montagnard, est dominĂ©e par des hivers froids et des Ă©tĂ©s tempĂ©rĂ©s, avec de forts Ă©carts thermiques favorables Ă la maturation lente des raisins. Les vignes, souvent plantĂ©es sur des coteaux escarpĂ©s, bĂ©nĂ©ficient de sols argilo-calcaires riches en minĂ©raux, offrant Ă la Roussette-de-Savoie cette signature minĂ©rale distinctive. Avec une histoire viticole qui remonte Ă lâAntiquitĂ©, la Savoie a su prĂ©server ses cĂ©pages autochtones tel que lâaltesse, emblĂšme de finesse et dâauthenticitĂ©.
La cuvĂ©e Les dessous des Filles se rĂ©vĂšle particuliĂšrement Ă lâaise Ă table. Elle sublimera les spĂ©cialitĂ©s savoyardes comme la croĂ»te aux morilles ou une fĂ©ra du lac LĂ©man grillĂ©e au beurre citronnĂ©. Sa fraĂźcheur accompagnera Ă©galement Ă merveille un plateau de poissons de riviĂšre, une volaille de Bresse Ă la crĂšme, ou bien des fromages locaux tels que le beaufort ou la tomme.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir cette Roussette-de-Savoie Ă une tempĂ©rature comprise entre 8 et 10°C. Un passage en carafe dâune dizaine de minutes permettra dâexprimer la palette aromatique avec davantage de subtilitĂ© et dâĂ©lĂ©gance. Ce vin se prĂȘte aussi bien Ă la garde quâĂ une dĂ©gustation dĂšs Ă prĂ©sent, pour profiter de sa vivacitĂ© et de sa puretĂ©.
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