Vins Roussette-de-savoie Stéphane Kerthier - Frangy - 2022

Avis Viniou

La cuvée Frangy du domaine Stéphane Kerthier, millésime 2022, issue de l’appellation Roussette-de-Savoie AOC, se distingue par sa rareté en version rouge, la Roussette étant traditionnellement associée à des vins blancs issus du cépage Altesse. Néanmoins, il est possible que ce vin, référencé comme rouge et sec, fasse appel à d’autres cépages autochtones de la région, tels que la Mondeuse, le Gamay ou le Pinot Noir, souvent cultivés sur des sols argilo-calcaires nichés entre lacs et montagnes. Le mode de culture biologique témoigne du souci de préserver l’authenticité du terroir et d’exprimer la pureté variétale dans la bouteille. L’année 2022, marquée par un été chaud et ensoleillé, a permis d’obtenir des raisins d’une belle maturité, donnant un vin à la robe éclatante, aux arômes de fruits rouges frais, d’épices douces et de notes florales typiques des rouges savoyards.

La Savoie, territoire au relief alpin imposant, bénéficie d’un microclimat marqué par les influences continentales, méditerranéennes et montagnardes. Les vignes, souvent plantées en coteaux escarpés, profitent d’une ventilation naturelle et de nuits fraîches qui préservent l’acidité et la finesse des raisins. L’histoire viticole de la Savoie est ancestrale, façonnée par la mosaïque de ses terroirs, la diversité de ses cépages autochtones et un engagement fort pour la qualité. Frangy, proche du mont Clergeon, est réputé pour ses vins francs, frais et digestes, célébrant l’essence montagnarde.

Ce rouge sec et vif s’apprécie particulièrement sur la charcuterie alpine, les diots de Savoie, une tarte aux poireaux, un gratin dauphinois ou encore, plus audacieusement, une croûte savoyarde. Il accompagne aussi admirablement une volaille rôtie ou un fromage régional comme la Tome des Bauges.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 14-16°C, permettant de révéler la vivacité aromatique et la fraîcheur des tanins, tout en préservant la délicatesse de sa structure. Une ouverture 30 minutes avant service valorisera ses arômes subtils.