Vins Apremont Domaine Jean Masson & Fils - Lisa - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Jean Masson & Fils nous présente la Cuvée Lisa 2023, un vin blanc sec issu de l'appellation Apremont, nichée au cœur des montagnes de la Savoie. Élaboré principalement à partir du cépage Jacquère, ce millésime révèle une belle fraîcheur et une intensité aromatique marquée par des notes florales et minérales. Le terroir de Savoie, aux sols calcaires et au climat montagnard, confère aux vins de cette région une typicité unique, caractérisée par une élégante acidité et une pureté aromatique. Le Domaine Jean Masson & Fils jouit d'une réputation d'excellence, cultivant ses vignes avec passion et respect des traditions locales, tout en intégrant des techniques modernes pour exalter le potentiel du terroir.

Pour accompagner la Cuvée Lisa, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et son caractère minéral. Les poissons grillés ou en sauce légère, les fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les fromages de la région comme la Tomme de Savoie, se marient harmonieusement avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, tentez une fondue savoyarde, dont les saveurs se mêleront finement aux nuances du vin.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Lisa à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage léger d'une vingtaine de minutes peut permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par apprécier sa robe limpide et brillante avant de plonger votre nez dans les nuances florales et minérales de son bouquet. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et son bel équilibre, marquant chaque gorgée d'une empreinte délicate et persistante.