Avis Viniou
Le vin "Cuvée Les Filles" 2017 du domaine Gilles Berlioz est un Chignin-Bergeron, un blanc sec issu de l'appellation Savoie et Bugey. Principalement élaboré à partir de la Roussanne, cépage emblématique de cette région, ce vin offre une belle palette aromatique, typique des vins de montagne. Les notes de fruits à chair blanche, de fleurs d'acacia et une minéralité prononcée viennent enrichir sa complexité. Le millésime 2017 est particulièrement réputé pour sa maturité et son élégance, conjuguant richesse et fraîcheur.
Cette cuvée provient de la région viticole de Savoie, qui bénéficie d'un climat continental avec des influences montagnardes. Les étés chauds et les hivers froids, ainsi que la variété des sols — souvent argilo-calcaires mêlés à des graviers glaciaires — confèrent aux vins une grande finesse et une belle fraîcheur. L'histoire viticole de la Savoie est ancienne, ancrée dans des traditions locales qui favorisent des pratiques respectueuses de l'environnement, comme le montre la certification biologique de ce vin.
Pour accompagner un Chignin-Bergeron, des accords mets et vins avec des plats de la région savoyarde peuvent agréablement sublimer votre expérience gustative. Optez pour des diots et crozets, des poissons de lac tels que la féra ou l'omble chevalier, ou encore des fromages savoyards comme le reblochon et l'abondance. Les saveurs délicates de ces mets s'harmoniseront parfaitement avec les nuances aromatiques du vin.
Pour déguster cet élégant Chignin-Bergeron, une température de service entre 10 et 12°C permettra de révéler toute sa richesse aromatique. Ce vin, bien qu'il puisse être apprécié dès maintenant, a également un potentiel de garde intéressant de quelques années, vous permettant d'explorer toute son évolution.
