Vins Bugey Eric Mazzuchelli - Cerdon

Avis Viniou

La Cuvée Cerdon d'Eric Mazzuchelli est un vin effervescent rosé non millésimé, produit dans la région enchanteresse du Bugey, située entre Lyon et Genève. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Gamay et Poulsard, reflétant une tradition vinicole qui met l'accent sur des bulles délicates et une fraîcheur fruitée. Le terroir de Bugey, caractérisé par des sols argilo-calcaires, confère à ses vins une minéralité particulière et une délicatesse florale. Le climat semi-continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, influence favorablement le développement aromatique. Le domaine familial d'Eric Mazzuchelli est réputé pour ses méthodes artisanales et son respect des traditions, valorisant l'expression authentique du terroir de Savoie.

Pour savourer pleinement cette Cuvée Cerdon, envisagez des accords mets-vins avec des desserts aux fruits rouges, tels qu'une tarte aux fraises ou un bavarois aux framboises. Les arômes de framboise et de fraise présents dans le vin se marieront harmonieusement avec ces plats. Pour un accord régional, un plateaux de charcuteries fines de la région, comme la rosette de Lyon, peut accentuer les notes fruitées et pétillantes du Cerdon.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bugey rosé à une température comprise entre 6 et 8°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais prenez le temps d'observer sa robe brillante aux reflets roses. En le portant au nez, découvrez ses arômes gourmands de petits fruits rouges avant de passer à la dégustation. En bouche, appréciez sa fraîcheur et ses fines bulles, qui en font un vin léger et rafraîchissant, idéal pour les moments festifs.