Vins Bugey Renardat-Fâche - Demi sec cerdon - 2023

Avis Viniou

Le Renardat-Fâche Cuvée Demi Sec Cerdon 2023 est un vin rosé pétillant bio de l'appellation Bugey, située dans la magnifique région de Savoie et Bugey, en France. Ce vin exprime le mariage harmonieux d'un terroir unique et d'un savoir-faire ancestral, le tout au sein d'un climat alpin. Le Bugey, terrain de prédilection pour des vins effervescents, bénéficie de sols argilo-calcaires et d'une influence climatique continentale, offrant une fraîcheur et une vivacité remarquables aux vins produits. Le domaine familial Renardat-Fâche est réputé pour son expertise dans la création de vins respectueux de l'environnement, apportant des notes délicates et fruitées à leurs cuvées.

Pour accompagner cette Cuvée Demi Sec Cerdon, optez pour des mets qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa douceur subtile. Des desserts aux fruits rouges, comme une tarte aux framboises ou une pavlova aux fraises, offriront une belle harmonie gustative. Pour un accord régional, le vin accompagnera merveilleusement une tomme de Savoie ou même une tarte au fromage savoyarde. Ces combinaisons souligneront la vivacité et la fraîcheur caractéristiques de ce vin effervescent.

Pour bien déguster ce vin rosé sec, servez-le à une température de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer; toutefois, ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service permettra aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez d'abord la nuance de rose pâle, puis portez le verre au nez pour en apprécier les arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez son effervescence fine et sa douce acidité, révélant pleinement la richesse de son terroir.