Vins Bugey Benardat Fache - Cerdon

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Cerdon" de Benardat Fache, bien que non millésimé, évoque le charme classique des vins de la région du Bugey, dans le Savoie et Bugey en France. Ce vin blanc sec, élaboré dans une appellation relativement discrète mais de plus en plus reconnue, reflète le terroir unique de la région avec ses sols calcaires et son climat fraîchement alpestre. Le Bugey est réputé pour produire des vins expressifs et vibrants, avec une minéralité qui évoque les pentes fraîchement inclinées des Alpes voisines. Le domaine Benardat Fache, bien respecté localement, incarne la tradition et le savoir-faire de cette région viticole charmante.

Pour accompagner la "Cuvée Cerdon", envisagez des plats de fruits de mer comme un plateau d'huîtres fraîches ou des crevettes grillées qui souligneront la minéralité et la fraîcheur du vin. Un fromage de chèvre de la région, tel qu'un chèvre fermier, pourrait également offrir une harmonie locale parfaite en soulignant les notes acidulées et fruitées du vin. Pour un accord plus régional, une tartiflette savoyarde pourrait créer une belle complémentarité avec sa richesse crémeuse contrastant la vivacité du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C pour dévoiler pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur. Le carafage n'est pas nécessaire, mais laissez le vin respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par contempler sa robe claire et brillante, puis appréciez son bouquet aromatique délicat avec un nez envoûtant de fruits à chair blanche et une pointe minérale. Enfin, en bouche, levez vos attentes pour savourer sa texture élégante et sa vivacité persistante.