Vins Bugey Cave de Cruet - Originel 2023 - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Originel 2023 de la Cave de Cruet est un vin rouge sec originaire de la région viticole de Savoie et Bugey, en France, plus précisément de l'appellation Bugey. Ce vin est le reflet fidèle de son terroir, caractérisé par des sols calcaires et des altitudes élevées offrant une fraîcheur remarquable. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rouges de Bugey sont souvent élaborés à partir de Gamay ou de Pinot Noir, offrant des arômes fruités et épicés avec une belle acidité. La Cave de Cruet, établie dans la région depuis plusieurs décennies, est réputée pour sa méthode de vinification qui respecte les principes traditionnels tout en intégrant des techniques modernes pour préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que le gratin dauphinois ou une tarte aux oignons, qui harmoniseront à merveille avec ses notes subtiles de fruits rouges et ses nuances épicées. Les diots de Savoie, saucisses savoyardes, constituent également un choix régional idéal, offrant un mariage savoureux avec la richesse et l'acidité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Originel 2023 à une température de 14 à 16°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. En dégustation, commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur et sa brillance. Ensuite, humez le vin pour déceler ses arômes complexes. Enfin, goûtez-le en prenant le temps d'analyser son équilibre, sa structure et sa finale. Profitez de ce beau moment de découverte et de partage.