Vins Bugey Cellier de Bel-Air - 2002

Avis Viniou

Le Bugey 2002 du Cellier de Bel-Air est un vin rouge qui émerveille par sa complexité et sa maturité. Élaboré au cœur de la région viticole de Savoie et Bugey, ce vin bénéficie d'un terroir unique, où les sols calcaires et le climat alpin favorisent l'expression authentique des cépages locaux, souvent le Gamay ou le Pinot Noir. La typicité du millésime 2002, avec une belle concentration et des tanins fondus, souligne l'expertise de vinification du domaine. Cette région, à cheval entre montagnes et lac, offre une diversité géoclimatique qui confère au vin un caractère frais et minéral, tandis que le Cellier de Bel-Air est reconnu pour son respect des traditions et sa production de vins de qualité.

Pour sublimer ce Bugey rouge, privilégiez des plats qui épousent sa délicatesse et sa complexité. Un magret de canard rôti ou une terrine de gibier se marient parfaitement avec ses arômes délicats. Les saveurs de baies rouges et de sous-bois révèlent tout leur potentiel avec un plateau de fromages régionaux, comme le Reblochon ou la Tomme de Savoie. Ces accords apporteront profondeur et équilibre, accentuant la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 14 et 16°C pour préserver ses arômes subtils. Un carafage de 30 minutes permettra une meilleure aération, intensifiant ses notes fruitées et épicées. Commencez par observer sa robe rubis, brillante et limpide, avant de humer ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, laissez-vous porter par sa texture soyeuse et ses tanins souples, en savourant la longueur en fin de dégustation.