Avis Viniou
Le vin "Reflet du Terroir" 2024, issu de l'appellation Bugey, est un vin rouge de caractère sans assemblage particulier indiqué, mais généralement dans cette région, les cépages tels que le Gamay, le Pinot Noir ou les rares Mondeuse sont utilisés pour créer des vins aux arômes uniques. Le millésime 2024 promet une jeunesse vibrante avec des notes fruitées et peut-être un soupçon d'épices, typique des rouges de cette région. Le Bugey, niché dans le vaste paysage montagneux de Savoie et Bugey, offre un terroir varié, où les vignes s'épanouissent sur des sols calcaires et argileux, bénéficiant d'une influence climatique semi-continental. Les étés sont chauds et les hivers relativement froids, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer toute leur complexité aromatique.
La région du Bugey a une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine. Les paysages pittoresques de montagnes et de vallées offrent des conditions idéales pour la viticulture, ce qui a permis aux vignerons de perpétuer un savoir-faire ancestral tout en innovant avec des techniques modernes de vinification. Grâce à cela, les vins de Bugey sont de plus en plus reconnus pour leur qualité et leur authenticité.
Pour savourer pleinement ce vin rouge du Bugey, envisagez de le marier avec des plats régionaux tels que des diots de Savoie, des saucisses savoureuses cuisinées au vin rouge, ou encore une croziflette, un gratin de crozets et de fromage savoyard, qui s'harmoniseront parfaitement avec les saveurs fruitées et épicées du vin. À l'international, des plats comme un filet mignon de porc ou un canard rôti s’accorderont également très bien avec ce vin.
Pour apprécier toutes les nuances de ce vin "Reflet du Terroir", il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permet de révéler pleinement ses arômes et d’adoucir ses tanins, offrant ainsi une dégustation harmonieuse et équilibrée. Pensez à le carafer une heure avant de le déguster pour l’aider à libérer tous ses arômes.
