Vins Bugey Cuvée Des Rocailles - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Des Rocailles 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Bugey AOC, située dans la région Savoie et Bugey, à l’est de la France. Bien que le cépage ne soit pas explicitement précisé, les rouges du Bugey sont traditionnellement produits à partir de cépages locaux comme le Gamay, le Pinot Noir ou le Mondeuse, offrant généralement des vins frais, légers et fruités. Le millésime 2022 a bénéficié d’une climatologie favorable, révélant des arômes éclatants et une belle vivacité en bouche. La vinification est souvent traditionnelle dans cette région, visant à préserver la gourmandise du fruit et la fraîcheur naturelle du vin. La robe, plutôt légère à moyenne, s’accompagne de notes de petits fruits rouges, parfois relevées par des touches florales ou d’épices douces selon les assemblages.

Le Bugey appartient à une zone viticole atypique, marquée par un terroir montagneux où les vignes s’accrochent aux pentes calcaires et argilo-calcaires. Le climat est continental avec des influences alpines, garantissant des amplitudes thermiques bénéfiques à la maturité du raisin et à la préservation de l’acidité. Riche d’une histoire viticole pluriséculaire, ce territoire confidentiel est reconnu pour ses vins de caractère et pour la diversité de ses microclimats, qui permettent l’expression intense des cépages locaux. Les crus du Bugey s'inspirent d'une tradition locale tout en séduisant les amateurs à la recherche de fraîcheur et d'authenticité.

Ce vin rouge s’accorde parfaitement avec des spécialités de la région, comme une croziflette, un diot fumé ou une tarte à l’oignon. Son profil léger et fruité le rend aussi idéal pour accompagner une volaille rôtie, des charcuteries fines, voire des fromages locaux comme la tomme de Savoie ou le bleu du Bugey. Il se prête également à des mets estivaux comme une salade lyonnaise ou des grillades de porc.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Des Rocailles 2022 entre 14 et 16°C, afin de valoriser tout son fruité et sa fraîcheur sans masquer sa finesse. Un léger passage en carafe peut également aider à révéler ses arômes, notamment lors de sa jeunesse.