Vins Bugey Caveau Bugiste - Machuraz - 2020

La Cuvée Machuraz 2020 du Caveau Bugiste incarne le savoir-faire ancestral de la région du Bugey, située à la croisée de la Savoie et du Jura, dans l’AOC Bugey. Ce vin rouge sec, issu d’un assemblage typique de la région, met généralement en avant des cépages autochtones comme le Gamay, le Pinot Noir voire la Mondeuse, offrant un profil à la fois fruité, épicé et d’une belle fraîcheur alpine. Le millésime 2020, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis d’obtenir des raisins d’une belle maturité, tout en conservant une acidité équilibrée, parfaite pour préserver la vivacité et la finesse du vin. La vinification, respectueuse du fruit, vise à exalter son authenticité et sa gourmandise, tout en valorisant la minéralité propre à son terroir.

La région du Bugey, confidentielle et encore préservée, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par l’influence des montagnes toutes proches. Les vignes reposent sur des sols variés mêlant marnes, éboulis calcaires et argilo-calcaires, ce qui confère aux vins une belle complexité et une expression singulière. L’histoire viticole du Bugey est riche de plusieurs siècles, marquée par des traditions perpétuées de génération en génération et par une vraie recherche d’authenticité. La reconnaissance en AOC Bugey couronne le travail des vignerons soucieux de préserver l’identité de leurs terroirs.

La Cuvée Machuraz 2020 accompagnera idéalement des charcuteries artisanales du Bugey, comme la saucisse de Morteau, une terrine campagnarde ou un jambon persillé. Elle s’associe également très bien à un gratin dauphinois ou un filet de truite au four. Pour une expérience plus locale, tentez l’accord avec une fondue savoyarde ou un plateau de fromages persillés et fruités comme le bleu de Gex.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Ouvrez-le une demi-heure avant la dégustation afin de lui permettre de développer ses arômes subtils de fruits rouges, d’épices douces et de sous-bois. Ce vin s’exprimera sur la fraîcheur, la vivacité et la convivialité, fidèle à l’âme des vins du Bugey.