Vins Bugey Le Caveau Bugiste - Machuraz - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Machuraz 2020 du Caveau Bugiste est un vin blanc sec issu de l’appellation Bugey AOC, nichée entre la Savoie et l’Ain. Ce vin met en valeur le savoir-faire de la région en proposant un assemblage typique des cépages locaux, qui sont souvent le Chardonnay, l’Altesse (aussi appelé Roussette) et parfois la Jacquère ou la Mondeuse blanche, selon le choix du vigneron. La Cuvée Machuraz 2020 se distingue par des notes de fleurs blanches, d’agrumes frais et une touche délicate de minéralité. La vinification, principalement en cuve inox, préserve la fraîcheur et l’expression aromatique des cépages, tout en révélant une bouche vive, tendue et équilibrée, portée par une belle acidité naturelle.

La région du Bugey, située aux confins méridionaux du Jura et attenante à la Savoie, bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence des montagnes et de la proximité des lacs alpins. Les vignes plantées sur des sols argilo-calcaires à dominante graveleuse donnent aux vins une trame fine et une belle tension. Ce terroir, reconnu depuis l’Antiquité, présente une mosaïque de microclimats qui expliquent la diversité des styles de vins produits au Caveau Bugiste. Le Bugey s’est forgé une réputation discrète mais croissante pour ses vins de caractère, porteurs d’authenticité et d’élégance.

Côté accords, cette Cuvée Machuraz s’exprime à merveille avec des produits locaux : les poissons de lac grillés ou en sauce légère (omble-chevalier, féra), une fondue savoyarde ou une raclette, dont elle équilibre le gras par sa vivacité. Elle est également idéale avec des viandes blanches, des volailles à la crème, ou des fromages typiques de la région comme la Tome des Bauges ou le Reblochon.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture quelques minutes avant dégustation permettra d’exprimer la finesse aromatique, révélant toute la typicité du Bugey dans votre verre.