Vins Bugey Caveau Quinard

Ce vin blanc sec non millésimé du Caveau Quinard provient de l’appellation Bugey AOC, située dans la région Savoie et Bugey, réputée pour ses vins frais et typés. Élaboré à partir de cépages autochtones tels que le Chardonnay, l’Altesse ou le Jacquère, le vin se distingue par sa limpidité, ses notes florales et une belle vivacité en bouche. La vinification, souvent en cuves inox pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique, met en valeur la finesse du terroir, sans masquage par des notes boisées.

Le Bugey, rattaché administrativement à l’Ain, est un territoire viticole singulier, situé à la croisée des influences alpines et bourguignonnes. Les vignes, plantées sur des coteaux calcaires et argilo-calcaires, bénéficient d’un climat semi-continental marqué par des hivers froids et des étés tempérés, ce qui favorise l’épanouissement de vins blancs frais, vifs et expressifs. Cette région, à l’histoire viticole ancienne, produit des vins originaux et authentiques, dont la notoriété ne cesse de croître.

Ce vin blanc sec du Bugey accompagnera à merveille les spécialités régionales telles que la fondue savoyarde, la raclette ou les poissons de lac, comme une truite aux amandes. Son acidité délicate et sa fraîcheur le rendent également idéal avec des fruits de mer, des coquillages ou des fromages à pâte pressée, tel qu’un Comté jeune. Pour une touche gastronomique, tentez-le sur une volaille à la crème ou des quenelles de brochet.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 8 à 10°C. À cette température, il dévoilera tout son éclat aromatique et sa texture rafraîchissante, parfait pour accompagner un apéritif ou un repas convivial entre amis.