Vins Côtes-de-bergerac Clément Bosquet

Avis Viniou

Le Clément Bosquet Blanc, depuis l’appellation Côtes-de-bergerac, est un vin issu de l'une des régions viticoles les plus pittoresques de France : le Sud-Ouest. Cette région est renommée pour ses vins de caractère, influencés par un climat tempéré et des sols variés composés d'argile et de calcaire. Même si ce vin est non millésimé et ne spécifie pas ses cépages, l'utilisation fréquente de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle dans la région offre généralement un vin blanc aromatique et équilibré. Le domaine Clément Bosquet, bien ancré dans la tradition viticole locale, est réputé pour son respect des techniques de vinification ancestrales et sa quête de qualité constante.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer à des plats tels que le poisson grillé, les fruits de mer ou un fromage de chèvre crémeux. Les saveurs délicates et les arômes floraux de ce blanc s'accorderont aussi harmonieusement avec les spécialités régionales comme un canelé bordelais, dont la douceur viendra tempérer la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C, afin de conserver ses arômes sans les en cacher. Un léger carafage de 20 minutes pourrait aussi aider à libérer toute la complexité olfactive. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse du vin, humez les arômes en vous imprégnant des notes fruitées et florales, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre en bouche, synonyme de l'excellence des vins du Bergeracois.