Vins Côtes-de-bergerac Clubs des someliers - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-de-Bergerac blanc 2018 du Club des Sommeliers est un vin qui exprime merveilleusement bien le caractère de sa région d'origine. La région du Bergeracois, réputée pour sa diversité de terroirs, nourrit les vignes de sols argilo-calcaires, parfaits pour la culture des cépages blancs. Bien que le cépage précis ne soit pas indiqué, cette appellation valorise souvent le Sémillon et la Muscadelle, synonymes de fraîcheur et de complexité aromatique. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des vins riches et structurés. Le Club des Sommeliers, respecté pour son savoir-faire, produit des vins représentatifs et de qualité grâce à des techniques de vinification soigneusement maîtrisées, mettant l'accent sur la pureté du fruit.

Pour mettre en valeur ce Côtes-de-Bergerac blanc, optez pour des accords savoureux avec des poissons grillés ou en sauce, tel qu'un bar rôti au fenouil. Essayez-le également avec une volaille rôtie aux herbes de Provence pour accentuer ses notes florales et minérales. Un fromage de chèvre, typique de la région, offre aussi un accord classique qui rehaussera les arômes délicats de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température située entre 10 et 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer ; cependant, le laisser s'aérer quelques minutes dans le verre peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe lumineuse, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique typique de fruits blancs et de fleurs. Enfin, savourez sa bouche équilibrée, empreinte de fraîcheur et de délicatesse.