Vins Côtes-du-marmandais Elian Da Ros - Clos Baquey - 2015 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Côtes-du-marmandais

Elian Da Ros

Clos Baquey

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Côtes-du-marmandais
Château / Domaine	Elian Da Ros
Cuvée	Clos Baquey
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	24,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2019

Maturité

2020 - 2024

Apogée

2025 - 2029

Déclin

2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le Côtes-du-marmandais "Cuvée Clos Baquey" 2015 du Château Elian Da Ros est un vin rouge de caractère issu de la région Sud-Ouest de la France, plus précisément de la moyenne Garonne. Élaborée avec soin, cette cuvée révèle une subtile complexité aromatique grâce à l'assemblage de cépages typiques de la région, permettant d'exprimer pleinement son terroir. Les sols variés, bâtis sur un socle argilo-calcaire, et le climat tempéré de la région créent un environnement favorable à la viticulture, offrant au vin sa structure équilibrée et sa belle fraîcheur. Le domaine Elian Da Ros, réputé pour son engagement vers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, a su s'imposer par ses vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer les arômes de ce vin, envisage des accords avec des plats riches et savoureux. Un canard aux cèpes ou un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest se marieraient à merveille, renforçant les notes épicées et fruitées du vin tout en apportant une dimension gourmande. Pour une harmonie plus moderne, un magret de canard agrémenté d'une sauce au poivre ou une pièce de bœuf grillée seront également des choix judicieux.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-marmandais, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour l'oxygénation. Commence par observer sa robe profonde et ses reflets rubis, ensuite hume le vin pour en détecter les arômes de fruits rouges et d'épices avant de passer à la dégustation. En bouche, laisse le temps aux tanins de se déployer et de révéler la finesse et la longueur de ce millésime exceptionnel.

Autre millésime

Sud-Ouest Côtes-du-marmandais Elian Da Ros Clos Baquey 2019

Indéterminé

Sud-Ouest - Côtes-du-marmandais - 2019

Elian Da Ros - Clos Baquey

Maturité

Sud-Ouest - Côtes-du-marmandais - 2019

Elian Da Ros - Clos Baquey

Apogée

Sud-Ouest - Côtes-du-marmandais - 2014

Elian Da Ros - Clos Baquey

Déclin

Sud-Ouest - Côtes-du-marmandais - 2013

Elian Da Ros - Clos Baquey

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