Vins Côtes-du-marmandais Clos Regain - Deux - 2020

Le Clos Regain Cuvée Deux 2020 est un vin blanc sec issu de l’appellation Côtes-du-marmandais, dans la région du Sud-Ouest de la France, précisément sur le terroir de la moyenne Garonne. Ce vin est le fruit d’un assemblage typique de l’appellation, mêlant souvent sauvignon blanc, sémillon et parfois un peu de colombard ou de muscadelle, ce qui lui confère une belle fraîcheur et une aromatique expressive. Le millésime 2020 a été marqué par une météo favorable, permettant d’atteindre une maturité optimale du raisin tout en conservant une acidité vivifiante. La vinification est traditionnellement réalisée en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit, parfois avec un léger élevage sur lies pour plus de rondeur et de complexité.

La région des Côtes-du-marmandais bénéficie d’un climat tempéré océanique, avec la Garonne qui tempère les fortes chaleurs estivales tout en évitant les excès de pluies. Les sols mêlent argiles, graves et limons, propices à la culture de cépages blancs aromatiques. Historiquement, le vignoble du Marmandais est l’un des plus anciens du Sud-Ouest, ayant connu un renouveau qualitatif depuis la reconnaissance de son AOC dans les années 1990, grâce au travail passionné de vignerons locaux soucieux de valoriser leur patrimoine.

Ce blanc sec et aromatique sera idéal en accompagnement de poissons grillés, de fruits de mer, mais aussi de volailles en sauce légère. Pour une expérience régionale, pensez à le servir avec une salade gasconne, où le croquant de légumes frais répondra à sa vivacité, ou encore un fromage de brebis du Sud-Ouest pour une belle harmonie.

Je vous conseille de déguster ce vin frais, à une température de 8-10°C, afin d’apprécier la finesse de ses arômes et la vivacité de sa bouche. Laissez-lui quelques minutes dans le verre pour qu’il s’ouvre pleinement et révèle toutes ses nuances. Il se dégustera idéalement dans les trois à cinq ans suivant la récolte pour profiter de toute sa fraîcheur.