Vins Fronton Muscat de Tradition Sans Sulfites - 2024

Le Muscat de Tradition Sans Sulfites 2024, issu de l’appellation Fronton dans la moyenne Garonne, est un vin blanc moelleux qui se distingue par sa fraîcheur, son expression aromatique intense et sa vinification respectueuse du fruit, puisque sans ajout de sulfites. Bien que l’appellation Fronton soit davantage réputée pour ses rouges à base de Négrette, cette cuvée blanche, vraisemblablement élaborée à partir d’un cépage muscat, se caractérise par des arômes gourmands de fruits exotiques, d’agrumes confits et de fleurs blanches. Le style moelleux suggère une belle sucrosité naturelle, apportant rondeur et suavité en bouche, tout en conservant une vivacité bienvenue grâce à une récolte sans doute précoce et soignée. Ce millésime 2024, particulièrement jeune, devrait offrir un profil fruité éclatant et une bouche charmeuse.

Le vignoble de Fronton se situe dans le Sud-Ouest, entre Toulouse et Montauban, sur la moyenne vallée de la Garonne. Cette région jouit d’un climat océanique tempéré aux influences méditerranéennes, avec des étés chaleureux et des automnes doux, favorisant une maturité optimale des raisins sans excès de chaleur. Les sols y alternent entre boulbènes (argilo-siliceux) et terrasses graveleuses, apportant structure et finesse aux vins. La région est marquée par une histoire pluriséculaire, où l’art de la vigne a été transmis et perpétué de génération en génération. Fronton possède ainsi un caractère unique, à la croisée des influences historiques du Sud-Ouest.

Pour accorder ce vin blanc moelleux, privilégiez des mets qui sauront valoriser sa douceur fruitée et sa fraîcheur : un foie gras du Sud-Ouest mariné au poivre, un fromage à pâte persillée comme le bleu des Causses, ou encore une salade de fruits frais avec une pointe de citron vert. Les desserts à base de pêche ou d’abricot rôtis seront également des compagnons idéaux, tout comme la traditionnelle croustade gasconne. En apéritif, il fera merveille sur une simple terrine de poisson ou des tapas à base de canard fumé.

Pour une expérience optimale, servez ce Muscat de Tradition Sans Sulfites entre 8 et 10°C, dans des verres légèrement évasés afin de mettre en valeur son bouquet aromatique. À son apogée de jeunesse, il offrira toute la vivacité attendue, mais vous pouvez également le laisser reposer un ou deux ans pour gagner en complexité.