Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Gaillac |
| Château / Domaine | Peyres combes |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 7,35 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez entré provient de la belle région de Gaillac, située dans le Sud-Ouest de la France, au piémont du Massif central. Cette appellation est l’une des plus anciennes de France, bénéficiant d’un climat tempéré favorable et de terroirs variés combinant sols argilo-calcaires et sableux. Bien que ce vin soit non millésimé et que le cépage ne soit pas spécifié, les vins rouges de Gaillac sont souvent issus de cépages autochtones tels que le Duras, la Syrah et le Braucol, offrant des vins aux notes de fruits rouges, d’épices et parfois de réglisse. Le domaine de Peyres Combes, avec son histoire riche, incarne un savoir-faire traditionnel qui attire les amateurs de vins authentiques et raffinés.
Pour accompagner ce vin rouge structuré, optez pour des plats aux saveurs riches qui sauront en souligner les caractéristiques. Une belle pièce de viande rouge grillée, un cassoulet du Sud-Ouest ou encore un confit de canard se marieront à merveille avec ses arômes et sa texture. Pour un accord régional, envisagez des spécialités comme l’aligot ou une assiette de charcuterie locale, offrant ainsi une expérience sensorielle complète qui évoque le terroir de Gaillac.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d’environ 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes et la structure. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes est conseillé pour permettre au vin de s’ouvrir et de libérer tous ses arômes. Commencez par observer la robe du vin, puis humez pour identifier ses notes fruitées et épicées avant de les savourer en bouche. Prenez le temps de laisser le vin évoluer dans le verre pour apprécier toute sa complexité et sa profondeur.
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Sud-Ouest Gaillac Peyres combes Non Millésimé