Vins Irouléguy Agerria - lakoa - 2022

Avis Viniou

L'Irouléguy Blanc 2022 Cuvée Lakoa du Château Agerria est une découverte fascinante de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément du piémont pyrénéen. Ce vin blanc demi-sec, puissant et rafraîchissant, est élaboré à partir des cépages locaux typiques tels que le gros manseng et le petit manseng. La région d'Irouléguy, grâce à son terroir bien particulier, apporte à ce vin des notes minérales et une complexité aromatique séduisante. La vinification de cette cuvée met en avant le respect des traditions tout en exploitant les méthodes modernes pour extraire le meilleur des raisins sélectionnés avec soin dans les vignes entourant le château.

La région viticole de l'Irouléguy, située dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des plus petites appellations d'origine contrôlée de France. Elle bénéficie d'un climat océanique avec des influences montagnardes, résultant en des étés chauds et des hivers rigoureux, ce qui permet à la vigne de s'adapter à des conditions extrêmes. Les sols sont souvent composés de schistes et de grès, offrant une base idéale pour la viticulture. L'histoire de la viticulture en Irouléguy remonte au XIIe siècle, avec une tradition de production de vin par les moines de l'abbaye de Roncevaux.

Pour des accords mets-vins, l'Irouléguy Blanc 2022 Cuvée Lakoa s'harmonise à merveille avec des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou encore un fromage basque comme l'Ossau-Iraty. Son caractère demi-sec se marie également bien avec une cuisine légèrement épicée ou des plats sucré-salé comme un tajine aux abricots.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture, il est conseillé de déguster ce vin à une température d'environ 8-10°C. Cela permettra de révéler ses notes fraîches et sa belle structure tout en offrant une expérience gustative équilibrée.