Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Jurançon |
| Château / Domaine | Lionel Osmin & Cie |
| Cuvée | Réserve des Anges |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gros Manseng | 60 % |
| Petit Manseng | 40 % |
Avis Viniou
La cuvĂ©e RĂ©serve des Anges 2023 de Lionel Osmin & Cie est un vin blanc moelleux emblĂ©matique de lâappellation Jurançon AOC, situĂ©e au pied des PyrĂ©nĂ©es. Produit dans le Sud-Ouest de la France, ce vin est issu principalement des cĂ©pages locaux Petit Manseng et Gros Manseng, cĂ©lĂšbres pour leur capacitĂ© Ă donner des vins riches, aromatiques et lĂ©gĂšrement exotiques. Le millĂ©sime 2023 bĂ©nĂ©ficie des conditions gĂ©nĂ©reuses du climat pyrĂ©nĂ©en : des Ă©tĂ©s chauds, des automnes doux et humides favorisant un bel Ă©quilibre entre concentration en sucres et fraĂźcheur. La vinification de ces vins moelleux, parfois marquĂ©e par des tries successives pour sĂ©lectionner les raisins Ă parfaite maturitĂ©, vise Ă prĂ©server la puretĂ© aromatique du fruit tout en dĂ©veloppant une belle liqueur naturelle, signature du Jurançon.
Le terroir du piĂ©mont pyrĂ©nĂ©en, avec ses sols composĂ©s de marnes et de poudingues, et un ensoleillement adouci par les brumes matinales, offre au Jurançon une expression singuliĂšre : fraĂźcheur et vivacitĂ© viennent Ă©quilibrer une superbe richesse en bouche. La rĂ©gion du Jurançon possĂšde une histoire viticole ancienne, dĂ©jĂ apprĂ©ciĂ©e Ă la cour de France, et ses vins sont identifiĂ©s par leur intensitĂ© aromatique, alliant fruits exotiques, agrumes confits, miel dâacacia et souvent une Ă©lĂ©gante touche florale.
La RĂ©serve des Anges 2023 accompagnera Ă merveille des plats sucrĂ©s-salĂ©s. Essayez-la avec du foie gras traditionnel des Landes, une tarte fine aux poires et roquefort, ou encore une volaille Ă la crĂšme et aux abricots. Pour une association locale, optez pour une tranche de fromage Ossau-Iraty accompagnĂ©e dâune confiture de cerises noires. Au dessert, une pavlova aux fruits exotiques fera Ă©cho Ă ses arĂŽmes.
Servez ce Jurançon moelleux entre 8 et 10°C, afin de prĂ©server sa fraĂźcheur et sa vivacitĂ© tout en rĂ©vĂ©lant la palette aromatique raffinĂ©e du vin. Un moment de plaisir assurĂ©, aussi bien Ă lâapĂ©ritif que pour conclure le repas sur une note gourmande et Ă©lĂ©gante.
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Sud-Ouest Jurançon Lionel Osmin & Cie Réserve des Anges 2023