Vins Madiran Château MONTUS LA TYRE - 2009

Avis Viniou

Le Château Montus La Tyre 2009 est un vin rouge sec d’exception issu de l’appellation Madiran, nichée dans le Piémont Pyrénéen, au cœur du Sud-Ouest de la France. Ce vin emblématique est principalement élaboré à partir du cépage Tannat, reconnu pour sa puissance, sa structure tannique et son excellent potentiel de garde. Le millésime 2009 a bénéficié d’un climat particulièrement favorable, avec un été long et ensoleillé, propice à une belle maturité des raisins. Le terroir de La Tyre se distingue par ses pentes abruptes aux sols argilo-graveleux reposant sur des affleurements de galets, conférant au vin une grande complexité et une élégance minérale. La vinification minutieuse, alliant innovations techniques et respect des traditions, et un élevage prolongé en barriques neuves, subliment la richesse aromatique, la profondeur et l’harmonie du cru.

La région de Madiran, à la frontière entre Gascogne, Béarn et Bigorre, jouit d’un climat océanique tempéré par l’influence pyrénéenne, ce qui garantit une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, synonyme de fraîcheur et de concentration dans les vins. L’histoire viticole locale remonte à l’époque gallo-romaine, mais ce sont les moines bénédictins du Moyen Âge qui ont façonné sa renommée. Aujourd’hui, Madiran incarne la quintessence du tannat, et Château Montus La Tyre s’impose parmi les cuvées phares de l’appellation, recherchée pour sa profondeur et sa capacité à traverser le temps.

Pour accompagner ce vin charpenté et raffiné, privilégiez des mets à la hauteur de sa puissance : un magret de canard grillé, un cassoulet du Sud-Ouest, de l’agneau de lait des Pyrénées rôti ou bien encore un civet de sanglier. Des fromages affinés à croûte lavée, tels qu’un Saint-Nectaire fermier ou un Ossau-Iraty, offrent aussi une belle complémentarité avec la structure tannique du vin.

Avant la dégustation, ouvrez la bouteille ou carafez le vin au moins une heure à l’avance pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Servez-le à une température idéale de 16-18°C, ce qui valorisera sa texture soyeuse, ses notes profondes de fruits noirs, d’épices douces, de réglisse et de touche empyreumatique. Ce Madiran d’exception révèle toute sa complexité aromatique et sa longueur en bouche sur de belles viandes et après quelques années supplémentaires de garde si vous le souhaitez.