Vins Monbazillac Expert Club - 2020

Avis Viniou

Le Monbazillac 2020 d'Expert Club est un vin blanc moelleux du Sud-Ouest de la France, plus précisément de l'appellation Monbazillac dans la région du Bergeracois et Duras. Ce vin est issu principalement de cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, réputés pour produire des vins aux arômes complexes de fruits mûrs et de miel. Le millésime 2020 bénéficie des conditions climatiques souvent idéales de cette région, avec un climat tempéré et des sols argilo-calcaires qui favorisent la pourriture noble, essentielle à la concentration des sucres et des arômes. Le domaine Expert Club, bien connu pour sa rigueur et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole riche de plusieurs générations, renforçant la réputation de Monbazillac.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des foies gras, que ce soit en terrine ou poêlé, qui mettront en valeur sa douceur et sa fraîcheur. Les desserts aux fruits comme une tarte aux poires ou un crumble de pommes constitueront de parfaits compagnons de table. En termes de mets régionaux, le Roquefort et autres fromages bleus de la région s'harmoniseront magnifiquement avec les notes moelleuses et fruitées de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Monbazillac à une température comprise entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le carafer pendant une petite heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe dorée aux reflets étincelants. À l'olfaction, laissez-vous envoûter par des notes de fruits mûrs, d'abricots secs et une touche florale. En bouche, dégustez lentement pour apprécier sa texture ample et ses saveurs de miel et de fruits confiturés, s'achevant sur une fraîcheur délicate.