Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Monbazillac |
Château / Domaine | Terrasses Autan |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2021
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Apogée
2022 - 2028
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Déclin
2029 - 2038+
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Le Monbazillac "Terrasses Autan" 2014 est un vin liquoreux aux arômes riches et complexes. Provenant de la région prestigieuse du Sud-Ouest de la France, ce vin tire son élégance du terroir du Bergeracois et Duras. Principalement élaboré à partir de cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, ce millésime 2014 se distingue par sa douceur et sa profondeur aromatique, souvent obtenues grâce à la pourriture noble. Le climat océanique tempéré et les sols argilo-calcaires de cette région favorisent le développement de vins d'une grande finesse. Le domaine "Terrasses Autan" a acquis une réputation solide grâce à son engagement pour des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses, ancrées dans une riche histoire viticole.
Pour accompagner ce Monbazillac, optez pour des plats qui sublimeront sa sucrosité et ses arômes exubérants. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne se marieront parfaitement, tout en équilibrant sa douceur. Les desserts aux fruits jaunes, les tartes aux abricots ou les pâtisseries à base de miel s'harmoniseront également avec ses notes complexes. N'hésitez pas à explorer les accords locaux en le servant avec un foie gras du Sud-Ouest, une combinaison classique et toujours gagnante.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de pleinement s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante. Ensuite, humez doucement ses parfums envoûtants de fleurs blanches, de miel et de fruits confits. Enfin, en bouche, appréciez sa texture onctueuse et son équilibre entre douceur et fraîcheur, assurant une finale longue et délicate.
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