Vins Tursan Cave des Vignerons Landais - Terroires & Cépages d'Exception de Tursan - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, issu de l'appellation Tursan dans le Piémont Pyrénéen, est un rouge issu de la Cuvée Terroires & Cépages d'Exception de Tursan 2022, produit par la Cave des Vignerons Landais. Ce vin se compose d'un assemblage de cépages typiques de la région, qui pourraient inclure des variétés comme le Tannat, le Cabernet Franc et le Merlot. Bien que les détails de vinification ne soient pas précisés, ces vins du Sud-Ouest sont souvent issus d'une macération traditionnelle permettant d'extraire leur couleur profonde et leur profil aromatique intense.

Le Piémont Pyrénéen, faisant partie des vignobles du Sud-Ouest de la France, bénéficie d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, apportant humidité et douceur. Le sol est varié avec des zones de graves, argiles et sables, offrant une richesse qui se traduit par la complexité des vins. La région a une longue tradition vinicole et les vins de Tursan sont souvent appréciés pour leur fraîcheur et leur intensité aromatique, influencés par la proximité des Pyrénées.

Pour des accords mets-vins, optez pour des plats rustiques et savoureux. Une entrecôte grillée accompagnée de cèpes, un confit de canard ou encore un cassoulet se marieront parfaitement avec la richesse et la structure de ce vin. Des plats régionaux tels que le salmi de palombe ou les charcuteries locales comme la saucisse de Toulouse souligneront également les qualités de ce Tursan rouge.

Pour une dégustation optimale, servez ce Tursan rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer pleinement ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes épicées et sa texture veloutée. Prenez le temps de le laisser respirer quelques instants dans votre verre pour qu'il dévoile toute sa palette aromatique et sa typicité régionale.