Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (50cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Pacherenc-du-vic-bilh |
| Château / Domaine | Laffitteteston Rêve Automne |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (50cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2010
|
Maturité
2011 - 2013
|
Apogée
2014 - 2019
|
Déclin
2020 - 2022+
|
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Avis Viniou
Le Château Laffitte-Teston Rêve d'Automne 2008 est un vin blanc de l'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh, situé dans la sous-région du piémont pyrénéen du Sud-Ouest de la France. Ce vin se caractérise par son assemblage unique de cépages locaux, tels que le Petit Manseng et le Gros Manseng, qui lui confèrent une richesse aromatique exceptionnelle. Le millésime 2008 a bénéficié d'un climat qui a permis aux raisins de développer une concentration de saveurs tout en maintenant une belle acidité. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, et les méthodes de vinification soigneusement contrôlées, contribuent à la complexité et à l'élégance de ce vin.
La région viticole du Sud-Ouest est réputée pour sa diversité de cépages et ses conditions climatiques favorables à la culture de la vigne. Le climat y est influencé par l'océan Atlantique et les Pyrénées, offrant des étés chauds et des hivers doux avec des précipitations bien réparties. Cette diversité climatique et la composition des sols permettent de produire des vins à forte personnalité et expressivité.
Pour accompagner ce Pacherenc-du-Vic-Bilh, optez pour des mets qui mettront en valeur sa suavité et sa profondeur aromatique. Il s'accordera à merveille avec un foie gras, tant en terrine qu'en poêlé, où la douceur du vin équilibrera le gras du plat. Des fromages bleus comme le Roquefort ou des desserts tels qu'une tarte aux abricots ou aux poires sublimeront également ses caractéristiques fruitées et miellées.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de révéler la complexité de ses arômes et d'apprécier pleinement ses subtilités gustatives. Prenez le temps de laisser le vin s'ouvrir dans le verre pour que ses nuances délicates se déploient progressivement.
Autre millésime
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Sud-Ouest Pacherenc-du-vic-bilh Château Laffitteteston Rêve Automne 2008